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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
$ \. M: l  G) s9 ^5 S  M

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.   Y2 ]- h' I( ~9 T% r5 k6 i

$ u4 I! [4 E, ?' i4 `7 \! N4 W' r! o0 L8 O; Y# n' s& n
2 X! X0 L: x2 J' {
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃1 Q  b! D4 z9 n" ^8 i
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  + M& N  ?. y! ]+ H: U3 c8 H; C* K
' r5 W5 {% f; W* d, N
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
( I6 V  h) T* e! T+ l偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~+ N" j' U  I1 M- j9 O8 M
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~4 V/ B, W6 }* x! e2 R* L
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
& u# p) O$ a9 k+ J
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
; P- A$ A3 d# A. j  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
0 A. W5 P  W1 E$ l% E3 v% T  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 8 \2 ?% h  o; c. p5 x
0 Q6 [2 w. q8 z5 `4 q, w. l" }
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷. A- \' Y' V! o! q
/ }+ ~5 j8 b* m7 _7 E
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
% p% }6 q( @: h0 t, p& U/ F
$ Q8 J. r9 f7 |happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

! Y: M. ?. r9 P* j
4 Y8 [% k2 J3 T$ F* r1 \
+ p* q" A4 n/ |( ]' M  B# Q
1 {1 ?2 P; V) a4 Y% \亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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